Osta mieluiten puhvelimozzarellaa. Itselläni on tapana murentaa vähän chiliä mozzarellani päälle, mutta olenkin chilifriikki. Jos sinä et ole,
jätä chili pois. Käytä mitä salaattilajeja haluat ja saat.
Lähde: Jamie Oliver: Alastoman kokin paluu (WSOY 2003)
| Servings |
|
Ingredients
- 1 kpl persikka
- 1 pallo mozzarellaa
- 2 viipaletta ilmakuivattua kinkkua
- salaattia
- minttua
- suolaa, pippuria
Ingredients
|
|
Instructions
- Nipistä persikkaa kannan kohdalta, niin saat otteen kuoresta. Vedä se sitten pois alhaalta ylöspäin. Leikkaa hedelmä neljään osaan. Revi mozzarella pieniksi paloiksi ja pane lautaselle persikoiden kanssa. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
- Asettele pari viipaletta ilmakuivattua kinkkua päälle. Silppua salaatit ja minttu. Kostuta ne tilkalla oliiviöljy-sitruunakastiketta. Ripottele vihreät lautaselle muiden aineiden päälle.
Share this Recipe
Powered by WP Ultimate Recipe